寿司大餐，小心呼吸的‘隐形陷阱’

在享受美味寿司的同时，作为呼吸治疗师，我必须提醒大家注意一个容易被忽视的健康问题——寿司中的醋饭与海鲜的组合，可能对某些患者的呼吸系统构成挑战。

寿司中的生鱼片、贝类等海鲜是常见的过敏原，对于有哮喘或过敏性鼻炎等呼吸系统疾病的患者来说，摄入这些食物可能触发过敏反应，导致气道收缩、呼吸困难等症状，寿司中的醋饭在发酵过程中可能产生微量的酒精，对于正在服用头孢类药物的患者而言，这可能引发双硫仑样反应，出现面部潮红、头痛、恶心等不适，严重时甚至影响呼吸功能。

在享受寿司大餐时，特别是对于有呼吸系统疾病史或正在服用特定药物的人群，建议先咨询医生意见，了解自身是否适合食用，选择新鲜、无污染的食材，以及适量食用，都是保护呼吸系统健康的重要措施。

寿司虽美味，但健康为先，在享受美食的同时，切勿忽视潜在的呼吸“隐形陷阱”。