餐馆老板的呼吸之问,如何保障厨房通风,守护员工健康?
在繁忙的餐馆后厨,油烟、蒸汽和烹饪产生的有害气体常常交织成一片“隐形烟雾”,这对长期在此环境下工作的厨师和员工来说,呼吸系统的健康正遭受着无声的威胁,作为医院的呼吸治疗师,我常被问及如何在家中改善空气质量,却鲜少有人意识到餐馆内环境的“呼吸...
在繁忙的餐馆后厨,油烟、蒸汽和烹饪产生的有害气体常常交织成一片“隐形烟雾”,这对长期在此环境下工作的厨师和员工来说,呼吸系统的健康正遭受着无声的威胁,作为医院的呼吸治疗师,我常被问及如何在家中改善空气质量,却鲜少有人意识到餐馆内环境的“呼吸...