餐馆老板的呼吸之问，如何保障厨房通风，预防CO中毒？
在繁忙的餐饮业中，餐馆老板常常面临一个容易被忽视却又至关重要的问题——厨房的通风与安全，尤其是在使用燃气灶、炭火炉等设备时，如果通风不良，极易导致一氧化碳（CO）的积聚，对厨师及顾客的健康构成严重威胁。问题提出：如何有效提升厨房通风效率，预...
厨房通风
餐馆老板的呼吸之问，如何保障厨房通风，守护员工健康？
在繁忙的餐馆后厨，油烟、蒸汽和烹饪产生的有害气体常常交织成一片“隐形烟雾”，这对长期在此环境下工作的厨师和员工来说，呼吸系统的健康正遭受着无声的威胁，作为医院的呼吸治疗师，我常被问及如何在家中改善空气质量，却鲜少有人意识到餐馆内环境的“呼吸...