寿司与呼吸健康，生食风险下的安全享受之道
在享受美味的寿司时，我们往往忽略了其与呼吸健康之间的微妙联系，寿司，尤其是生鱼片和生贝类，因其新鲜度和营养价值而广受喜爱，这些生食产品也潜藏着细菌污染的风险，尤其是李斯特菌等能在低温下存活的致病菌，对免疫系统较弱的人群，如老年人、孕妇及有呼...
在享受美味的寿司时，我们往往忽略了其与呼吸健康之间的微妙联系，寿司，尤其是生鱼片和生贝类，因其新鲜度和营养价值而广受喜爱，这些生食产品也潜藏着细菌污染的风险，尤其是李斯特菌等能在低温下存活的致病菌，对免疫系统较弱的人群，如老年人、孕妇及有呼...